1 Ergebnis.

In een handomdraai een zomers feestje op je bord! Iedereen kent de traditionele carpaccio bestaande uit flinterdunne plakjes rauwe ossenhaas met Parmezaanse kaas. Soms ter variatie aangevuld met rucola, pijnboompitten of andere ingrediënten, maar de basis is altijd hetzelfde. Tegenwoordig hoeft carpaccio niet meer uit rundvlees te bestaan. Sterker nog, de kans dat je in een restaurant carpaccio bestaande uit vlees geserveerd krijgt wordt st...